【6、7月のパン】 Korvapuusti(コルバプースティ)

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北欧風のシナモンロールを作ります。
フィンランドではシナモンロールをコルバプースティと呼ぶそうです。
スパイスを効かせた生地にシナモン、お砂糖を巻き込んでいきます。

成型もフィンランド風にして気分はかもめ食堂!