【4、5月のパン】 ライ麦バトン

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早いもので4月になろうとしています
今回はライ麦粉を使った生地にドライフルーツをたっぷり練り込んだバトンの形をしたパンです

成形時、ねじる事によりヒキが強くなります
噛むほどにライ麦の風味やドライフルーツの甘味が感じられるパンに仕上げました

アレンジも様々でチョコチップやナッツ類を入れておやつパンにしたり、
チーズやベーコンを加えておかずパンにしても美味しいです
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*下記のカレンダーをご参照の上、メールフォーム (Click!) よりお申し込み下さい。
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5月 
20日(日)10:30~残1名様 14:30~残2名様
21日(月)10:30~残1名様 
22日(火)10:30~残1名様 
23日(水)10:30~残2名様 
25日(金)10:30~残2名様 
26日(土)           14:30~残2名様
28日(月)10:30~残2名様  
30日(水)10:30~残2名様 
31日(木)10:30~残2名様 14:30~残2名様

【3、4月のパン】 パーティーブレッド

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3,4月のレッスンは・・
ご要望の多いパンの1つ、ちぎりパンです

ヨーグルトを使用した生地をスクエア型に入れ焼き込みます
真ん中に切り込みを入れ、お好きな具材を挟んでサンドウッチにしたり
薄くスライスしてピザパンにする事も出来ます

ちぎってシェア出来るのでパーティーなどにオススメなパンです
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【2、3月のパン】 ピザまん

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オーブンを使用しないレッスンも・・とご要望がありましたので2、3月はピザまんです

水を一切使用せず、野菜ジュースのみでふわもちのピザまんの生地を作ります
発酵中の合間に具材を作っていただき、具材と一緒にとろけるチーズをたっぷり包みます
*チーズが苦手な方は抜くことも可能です

蒸したてを、簡単に出来るスープと一緒にお召し上がりください
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